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오픈키친 미식학교 2. 저녁프로그램 <나를 위한 식탁차림>
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- 참여기간2019-05-24 ~ 2019-05-31
- 참여시간금요일 19:00~21:30
- 접수기간2019-05-13, 09시 ~ 2019-05-17, 18시
- 참여회수2
- 참여대상화성시민(성인)
- 예약인원정원 15명 / 신청 6명
- 참여비무료
- 재료비10,000원
- 강의실화성시생활문화센터 오픈키친
- 문의전화031-8059-0586/1766
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미 / 식 / 학 / 교 <나를 위한 식탁차림> : 발효와 함께 하는 대화프로그램
* 수업장소 : 화성시생활문화센터 오픈키친
* 접수기간 : 2019. 5. 13(월) 9:00 ~ 5. 17.(금) 18:00
* 수업기간 : 2019. 5. 24(금), 31(금) 19:00~21:30 / 2회차
* 접수인원 : 화성시민 15명
* 접수방법 : 화성시생활문화센터 홈페이지 접수
* 재료비 : 회차당 10,000원
(신청 완료 시, 개별 문자 드립니다. 음식 준비이므로 환불기간(~05.17) 이후에는 환불이 불가한 점 꼭 양지해주십시오.)
강 의 계 획 안
회차 | 날짜 | 내용/순서 | 비고 |
1회 | 5.24 | 주제 : 돌봄주 사람들에 관한 소개 : 내가 쓰는 앞접시와 나의 먹거리 삶 소개하기 음식 함께 맛보기 : 발효작업물에 대한 소개, 발효가 우리 삶에 갖는 의미들, 생활과 돌봄, 먹는 것에 관한 고민 공유 벌꿀주 담그기 : 발효의 감각 익히기 기억하며 기록하기 | |
2회 | 5.31 | 주제 : 음식의 온기 - 지역에서 가장 자주 가는 가게 음식을 사와 함께 나눠먹기 지역 먹거리 맵핑하기 : 큰 지도를 인쇄해, 참여자의 활동거점과 자주가는 먹거리를 맵핑, 지역에 관한 이야기 나눔 반찬 만들기: 2~3조로 나뉘어 간단한 조리를 통해 완성할 수 있는 반찬 만들기 / 반찬 나눔 기억하며 기록하기 | |
※상기 내용은 내부 및 강사사정에 따라 바뀔 수 있습니다.
*기타 - 신청 후 취소를 원하시는 분은 다른 대기자분들을 위해서 사전에 꼭 취소 연락 바랍니다. (031-8059-0586/1766) - 취소 신청 없이 노쇼(no-show) 시, 추후 수업 및 행사참여에 불이익이 있을 수 있음을 미리 알려드립니다. - 성인 대상으로 이루어지는 수업임을 양해해 주십시오. |